A Vince-nap minden évben kiemelkedő esemény a borosgazdák és borkedvelők körében, amit idén is Vince-napon, január 22-én tartottak a PTE Szőlészeti és Borászati Kutatóintézet Pázmány Péter utcai központi telephelyén.
A Vince-nap hagyományosan a szőlőmunkálatok kezdetét jelenti az ültetvényeken, amely az újbor ünnepélyes megáldásával, majd a Vince-vessző vágásával veszi kezdetét január 22-én. Ez a nap minden évben különleges esemény a borosgazdák és borkedvelők számára, így a PTE Szőlészeti és Borászati Kutatóintézete idén is nagy figyelmet szentelt neki.
A szőlősgazdák és borászok körében kiemelten fontos évindító eseményen dr. Miseta Attila rektor, Madaras Zoltán SZBKI elnök, Drago Horvat, a Horvát Köztársaság pécsi főkonzulja, Őri László, a Baranyai Vármegyei Közgyűlés elnöke, dr. Kvanduk Frigyes, a Pécsi Egyházmegye általános helynöke megáldotta a szőlőtőkéket és az újbort, majd a jelenlévők együtt megmetszették a szőlőtőkéket is.
Dr. Miseta Attila rektor ünnepi köszöntőjében hangsúlyozta: „Fontos hagyományunk, hogy Vince-napon összegyűlünk itt, a kutatóintézetben. Ahhoz, hogy valami igazán jól működjön, elengedhetetlenek a megfelelő technikai feltételek. Ugyanakkor szükség van egy olyan elkötelezett csapatra is, amely képes elvégezni azt a hatalmas munkát, amit a szőlészet és borászat megkövetel. Az elmúlt években a kutatóintézetben egy ilyen csapat formálódott. Bízunk benne, hogy ők képesek lesznek szembenézni a klímaváltozás kihívásaival, és az új évben is kiemelkedő minőségű szőlőt és borokat állítanak elő.”
Madaras Zoltán, a Szőlészeti és Borászati Kutatóintézet elnöke köszöntőjében hangsúlyozta: „A globális felmelegedés hatásai miatt a szőlőművelésben már megkezdődtek az alkalmazkodást célzó munkálatok, hiszen a környezet változásaihoz nekünk is igazodnunk kell. A kutatóintézetben ennek jegyében törekszünk arra, hogy szakmai támogatást nyújtsunk a jelenlegi szakembereknek és a jövő generációinak egyaránt. Ugyanakkor rendkívül fontosnak tartom hagyományaink ápolását és megőrzését is.”
A ceremóniát követően három szekcióban szakmai előadások hangzottak el a PTE Szőlészeti és Borászati Kutatóintézet munkatársainak tolmácsolásában: Szabó Balázs kertészmérnök, Dr. Teszlák Péter kutatási igazgató és Gaál Krisztián tudományos munkatárs osztották meg ismereteiket a résztvevőkkel.
Kapcsolódó cikkünk:
Január 9-én adták át a PTE SZBKI új, minden igényre kiterjedő akkreditált borminősítő laboratóriumát
